Hans Åhman

Kokpunkten

Kokbok i svartskrift för synsvaga

Denna bok utgavs i punktskrift i januari 2006. Nu publiceras den i svartskrift med i stor font för synsvaga. Recepten har sammanställts i samarbete med medlemmar i Finlands Svenska Synskadade rf., Helsingfors svenska Arbis och GilleKockarna vid Handelsgillet i Helsingfors rf.

Med den här boken vill vi uppmuntra alla vars syn försämrats, att fortsätta att tillreda mat åt sig själv och sina gäster. Vi är fler än 20 personer som deltagit i planeringen och förverkligandet av projektet Kokpunkten under mottot: ett synhandikapp behöver inte vara ett mathandikapp.

Första kapitlet beskriver hjälpmedel som gör det lättare att kocka som synsvag.

Med fotografier av Charlotta Boucht

Kokpunkten
Slutsåld